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香辣豆丝正宗做法

香辣豆丝正宗做法

更新时间:2024-04-13 03:43:58

香辣豆丝正宗做法

⑴材料:土豆2个、花生油30克、食盐1茶匙、香菜适量、辣椒粉适量。

⑵土豆洗干净。

⑶切成丝。

⑷用开水烫一下。

⑸捞出,控干水。

⑹油锅烧热,倒入辣椒粉和适量盐。煸炒出香气后放入郫县豆瓣酱一起煸炒。

⑻再添加红萝卜丝一起煸炒。

⑼炒至红萝卜丝略微酸软后,倒进土豆丝一起煸炒。快速翻炒,拌匀,加入香菜末。

(10)翻炒均匀即可出锅

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