食材：
豆芽 (适量)，五花肉 (适量)，干辣椒 (适量) ，大葱 (少量)，植物油 适量，生抽 少量，盐 适量
做法步骤：
将豆芽淘洗2到3遍，捞出，沥干水分；将五花肉切成薄片，葱姜蒜切成末，干辣椒切段；锅里放油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒炒香，放入五花肉煸炒3分钟，放少量的老抽上色；放绿豆芽，继续翻炒两分钟，放入适量的盐、生抽，翻炒均匀，出锅。
五花肉一块，一份黄豆芽，五花肉洗净切片，豆芽去根洗净，热锅放少许油放肉煸炒出油至两面微黄，再放干辣椒、姜、蒜爆香，加料酒、生抽、老抽翻炒上色，加少许水焖两分钟后加入豆芽翻炒，再盖上盖子煮两分钟，开盖大火收汁，加盐调整味即可
