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新鲜的艾叶怎么去掉涩味(新鲜艾叶怎么去除苦涩味)

新鲜的艾叶怎么去掉涩味(新鲜艾叶怎么去除苦涩味)

更新时间:2024-04-11 12:40:45

新鲜的艾叶怎么去掉涩味

先将新鲜艾草取叶弃杆,然后将其用水清洗2-3次起锅烧水。之后在水中放入一小勺小苏打,接着待锅里水开后放入艾叶,并用筷子不停翻拌艾叶,最后等水煮开后捞起即可。焯水后的艾叶苦味明显降低,口感也更丰富。

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