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如何做虾仁菜脯蛋炒饭(虾仁蛋炒饭简单的做法)

如何做虾仁菜脯蛋炒饭(虾仁蛋炒饭简单的做法)

更新时间:2024-04-13 04:49:17

如何做虾仁菜脯蛋炒饭

1.备好冷饭,鸡蛋,虾仁菜脯,葱花

2.热锅加油。

3.将饭跟鸡蛋拌至均匀,并下锅。

4.加入适量细盐,炒至饭粒松散。

5.转小火再加入虾仁菜脯及葱花,炒至出香味即可关火。

用料

米饭 1碗

虾仁 15个

萝卜干 半包

鸡蛋 1个

豌豆 8个

葱 1段

胡萝卜 1段

料酒 1勺

姜 2片

胡椒粉 少量

盐 适量

做法步骤

1、准备材料:备好上述材料。

2、鲜虾去壳和虾线洗净沥干,倒入料酒、黑胡椒、盐腌制一会。

3、豌豆焯水煮熟捞出备用。

4、锅中入油烧热加入姜丝和葱白爆香,后倒入虾仁翻炒变色盛出备用。

5、锅内倒入少许油加入米饭拍松散。

6、倒入鸡蛋液迅速翻炒至均匀。

7、接着倒入萝卜干,豌豆,胡萝卜翻炒均匀。

8、最后倒入虾仁翻炒均匀,再加入少许盐调味即可。

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