冬瓜200克,去皮去瓤,清洗干净,切小丁。鸡蛋一个打入碗中,搅拌均匀。
锅热放油,放葱,姜末炒香,放入冬瓜丁翻炒,炒出香味后加入五香粉,适量水,水开后倒入鸡蛋液,鸡蛋凝固后加入水淀粉,食用盐,海鲜酱油,香油小火煮片刻即可。
面条200克放入开水锅中煮熟。捞出放入冷水中冷却。盛入碗中,拌入冬瓜鸡蛋卤。即可食用。
1.冬瓜切片,姜切片,八角,油热后煸香姜片八角;
2.放入冬瓜片翻炒,加生抽翻炒;
3.加水没过冬瓜,加盖烧煮,冬瓜煮熟后加醋和竹盐出锅;
4.把煮好的冬瓜连汤一起浇在面条上,滴几滴香油
冬瓜200克,去皮去瓤,清洗干净,切小丁。鸡蛋一个打入碗中,搅拌均匀。
锅热放油,放葱,姜末炒香,放入冬瓜丁翻炒,炒出香味后加入五香粉,适量水,水开后倒入鸡蛋液,鸡蛋凝固后加入水淀粉,食用盐,海鲜酱油,香油小火煮片刻即可。
面条200克放入开水锅中煮熟。捞出放入冷水中冷却。盛入碗中,拌入冬瓜鸡蛋卤。即可食用。
1.冬瓜切片,姜切片,八角,油热后煸香姜片八角;
2.放入冬瓜片翻炒,加生抽翻炒;
3.加水没过冬瓜,加盖烧煮,冬瓜煮熟后加醋和竹盐出锅;
4.把煮好的冬瓜连汤一起浇在面条上,滴几滴香油