蚝油炒鸡块怎么做好吃（酱油炒鸡块正宗做法）

1.姜丝切好备用

2.鸡块洗干净,用开水烫一下去血水备用

3.加入生粉,油,盐.料酒,蚝油和少量老抽和酱油把鸡块掩上20分钟备用

4.热油锅,加入姜丝爆香

5.加入鸡块,翻炒至转色

6.加入少量温水，盖锅焖几分钟

7.煮至收汁,调味即可