避风塘的创始人是谁（上海避风塘老板是谁）

创始人叶锡铭先生。

避风塘起源于香港，原是专门让渔船暂避台风的场所,也用于停泊游艇;1988年上海避风塘茶楼有限公司在上海开设第一家避风塘茶楼,避风塘成为中国茶楼行业的知名品牌

对于叶锡铭，与其说他是品牌创始人，我更乐意将他称呼为品牌设计师，因为很多设计师都有完美情节，而叶锡铭对于自己的中餐馆品牌就有这样的完美情节，早在97年，叶锡铭带着港式休闲模式餐馆理念来到了上海，看准了中端餐饮经营的市场空白之后，果断进军上海餐饮市场，一时间征服了上海滩美食界