牛肉炒豆腐泡做法（牛肉炒豆腐的做法嫩滑）

牛肉400克，豆腐泡200克，辣椒一个，蒜两瓣，葱段味极鲜酱油适量，胡萝卜适量胡椒粉1克，料酒1勺

1. 新鲜牛肉切成片，加胡椒粉料酒腌制10分钟，辣椒，胡萝卜切片。蒜切成片

2. 锅里放50克油，下蒜葱段，辣椒和胡萝卜放入锅中，爆炒

3. 将牛肉放入锅中，放入十三香，味极鲜酱油，爆炒两分钟下入豆腐泡炒一分钟