1. 小葱一把

2. 洗干净，切碎

3. 盆里放入盐和酵母

4. 用温水化开，多放点水

5. 加入面粉

6. 加葱

7. 用筷子搅着和面，这样不沾手

8. 面要和的很软，拿起来会往下掉的状态

9. 和好的面盖上湿布发酵

10. 发酵差不多三个小时

11. 面团内部呈蜂窝状

12. 准备一碗清水

13. 锅中放油烧热

14. 手放在碗里沾一下水，拿起一块面（蘸水面团不粘手）

15. 双手合作把面团撕的薄薄的，我自己没法拍照，放盆里撕一下给你们看看

16. 撕开的面放入油锅中炸

17. 一次可以炸四五个

18. 炸至一面微黄翻一下

19. 炸到两面都黄黄的就行

20. 脆脆的，外酥里嫩
阜阳发面泡子是一道具有地方特色的传统小吃，下面是制作阜阳发面泡子的简单步骤：
材料：
- 面粉
- 干酵母或酵母发酵剂
- 温水
- 盐
- 植物油
步骤：
1. 在一个大碗中，加入适量的面粉。你可以根据需要的份量自行调整。
2. 向碗中加入适量的干酵母或酵母发酵剂，根据包装上的说明来选择合适的用量。
3. 慢慢地向碗中倒入温水，用筷子或手指搅拌面粉和水，直到形成一个湿润的面团。
4. 继续添加适量的温水，并搅拌面团，直到它变得光滑、有弹性，不粘手为止。
5. 在面团表面撒上一小撮盐，并倒入一小勺植物油。
6. 继续揉捏和搅拌面团，使盐和油均匀地分布其中。这样可以增添香气和味道。
7. 把面团放在温暖的地方，盖上湿布，让其发酵约1-2小时，直到面团体积增大一倍。
8. 取出发酵好的面团，在台面上揉几下，将气泡挤出来。
9. 把面团分成小块，然后用手掌将其搓成小球状。
10. 在平底锅中加热适量的油，将面球一个一个地放入锅中煎炸，直到两面金黄酥脆。
11. 把煎好的发面泡子捞出沥油，放在纸巾上吸干油份。
12. 阜阳发面泡子可以单独食用，也可以搭配酱料、豆浆或其他配料一起享用。
这就是制作阜阳发面泡子的基本步骤了。你可以根据自己的口味和喜好，调整材料的用量和加工的方式。祝你制作成功，享受美食！
