茄子烧牛肉怎么做好吃 茄子烧牛肉的家常做法（土豆茄子炖牛肉的做法大全家常）

食材用料：

茄子 1个，牛肉 500g，油 适量，盐 适量，生抽、料酒、蚝油 适量，生粉、鸡粉 适量，青椒、蒜 适量

做法步骤：

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茄子、青椒洗净切好，牛肉剁碎，加盐，生粉，料酒 ，生抽腌制好

2/6

起锅烧油，加入蒜末和牛肉炒熟捞出

3/6

加入茄子和适量的油翻炒均匀

4/6

加盐、生抽、青椒和适量鸡粉煮熟

5/6

加入牛肉翻炒均匀

6/6

出锅装盘。