在常温情况下，干粉条的保质期都在12个月左右，大多能保存1~2年，但是粉条的保质期和其保存时间和环境都是有很大影响的，例如红薯粉条，放置在温度不高、干燥通风的地方，甚至能保存3~4年左右。
任何食品都是有自己保质期的，超过了规定的期限，食物就会变质，如果再食用会对身体健康产生不利的印象。我们经常食用的粉条也不例外，但是它的保质期会比较长，所以平时了解清楚再食用就可以了。
1、粉条也是会过期的。粉条有一定的保质期，超过这个期限，食物就会变质。
2、粉条分为干和鲜。粉条的保质期，干粉保质期在两年，鲜粉的保质期在两个月，存放的时候，一定要注意种类。
3、如果新鲜的粉条包装上有破损，会加快粉条变质，所以存放新鲜的粉条一定要密封的环境。常温环境下，粗的干粉条可以放18个月左右，细的干粉条可以存放24个月。如果是冰箱保鲜环境，比常温下都可以多延长6个月的保质期。
4、泡过的粉条，只要没有进行过热加工，可以冷冻，但要沥干水分，不然也是会变质的，可以用食品袋或者是保鲜盒保存，这样效果会更好。
5、存放粉条一定要保证红薯粉条的干燥以及它周身环境的干燥，除了这个条件，还要做到的就是要把红薯粉条放置在通风的地方，这样可以防止粉条因为潮湿变质。
