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青稞面如何做(青稞面怎么煮最佳)

青稞面如何做(青稞面怎么煮最佳)

更新时间:2024-04-09 01:48:10

青稞面如何做

1、把两种面粉放入容器中。把鸡蛋放入碗中打散。加入面粉中,再加入适量的清水,和成较硬的面团。

2、用压面机的一档把面团压成大片。用二档再把面片过一遍,会看到面片光滑了许多。分别再用三档、四档、五档再过一遍,会看到面片越来越光滑。

3、过完五档之后,选择粗的切面档,把面片切成面条。把一次吃的最分成一份一份的,放到冰箱里冷冻。取其中的一份,煮熟,搭配上事先做好的卤汁就可以吃了。

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