所需材料:
- 燕麦 500克
- 植物油 适量
- 盐或糖 适量
步骤:
1. 将燕麦洗净,沥干水分,放到干燥的锅中。
2. 用小火烘烤,翻炒至燕麦变色,散发出香味。
3. 关火,将烤过的燕麦放入一个纱布袋中。
4. 用擀面杖轻轻敲打纱布袋,压扁燕麦。
5. 热锅倒入植物油,加入用纱布袋压扁的燕麦,用中火煎炒,直到燕麦变得金黄色。
6. 把煎炒好的燕麦片倒入干净的盆里,加入适量盐或糖,搅拌均匀。
7. 把拌好的燕麦片再次放回热锅中,以小火加热轻微翻炒,直到呈金黄色。
8. 凉爽后,将自制的燕麦片放在干燥的容器中保存。
步骤1/9
把麦片,玉米片和与油均匀搅拌。(如果加糖的也是在这会儿加上一起拌匀。)
步骤2/9
平铺在烤盘里,放入预热好的烤箱160度烤制。每10分钟取出拌匀,让它们均匀上色。第一次10分钟取出来时加核桃仁,瓜子仁。这样避免烤太久而糊了。
步骤3/9
期间准备好其它的,黑加仑和红枣洗干净用厨房纸把水擦干,然后把枣去核切粒。腰果我用的是碳烧的,所以不用跟核桃,瓜子仁一起跟燕麦片烤。
步骤4/9
翻烤3次后(3个10分钟)把黑加仑和腰果拌入,再烤个5分钟就好了。
步骤5/9
最后趁热加入红枣碎,拌匀后等它自己凉下来再装瓶。密封保存,随吃随取。
步骤6/9
成品~
步骤7/9
一定要冷透再装,密封起来就不会受潮了。
步骤8/9
成品~
最后一步
这是加红糖做的,帮朋友做的这种,颜色会更漂亮。