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怎样去除竹荪的怪味(新鲜竹荪怎么处理才能去除异味)

怎样去除竹荪的怪味(新鲜竹荪怎么处理才能去除异味)

更新时间:2024-04-05 17:19:01

怎样去除竹荪的怪味

竹荪去除怪味的清洗方法详解:

1.用温水泡洗,水温不能太高,否则会导致竹荪的营养流失。另外在泡发竹荪的温水中需要加入少量的食用盐,这样能杀死竹荪表面的多种细菌。

2.在竹荪泡入温水之后,最好隔三十分钟左右就换一次水,从开始浸泡到泡好,需要换三次到四次水,竹荪的浸泡时间应该在两到三个小时左右。

3.在给竹荪换水的同时,要对竹荪进行适度的清洗,要把竹荪上的全部脏物都清洗掉。然后再取出来,用一个剪子,把竹荪一端的一个小白圈剪掉,竹荪一端的小白圈就是人们做好竹荪之后味道不对的根源。

4.如果不喜欢竹荪顶部的网状物,也可以把它们去除掉再食用。

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