蓬蒿饼的做法（蓬蒿煎蛋饼的做法大全）

用料

茼蒿 300g

鸡蛋 2个

盐 6克（根据口味调整）

糖 5克

面粉 150克

水 100克（根据面粉吸水量，蓬蒿出水量略做调整）

步骤 1

蓬蒿菜滚刀切碎

步骤 2

加入鸡蛋、面粉、盐、糖，调成糊状

步骤 3

平底锅倒入适量面糊，中小火，摊成圆饼

步骤 4

煎至两面金黄，出锅啦！