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芙蓉三丁馅的做法(扬州三丁包子馅的做法大全)

芙蓉三丁馅的做法(扬州三丁包子馅的做法大全)

更新时间:2024-04-04 02:47:07

芙蓉三丁馅的做法

用料

鸡腿肉丁 300克

猪腿肉 150克

竹笋 200克

干香菇 4朵

鲜香菇 6朵

猪油 1大勺

姜 3片

老抽 1勺

生抽 1勺

盐 适量

冰糖 适量

黄豆酱 1勺

蚝油 1勺

水 适量

三丁包馅料的做法步骤

步骤 1

净竹笋200克

步骤 2

鸡腿肉丁300克

步骤 3

猪后腿肉丁150克

步骤 4

干香菇4朵,鲜香菇6朵

步骤 5

猪油一大勺,烧热

步骤 6

下3片姜片,肉丁炒至变色

步骤 7

加料酒一勺

步骤 8

老抽一勺

步骤 9

生抽1勺

步骤 10

冰糖适量

步骤 11

步骤 12

加香菇丁,笋丁

步骤 13

加水没过馅料

步骤 14

黄豆酱一勺

步骤 15

大火煮开

步骤 16

小火收汁

步骤 17

加蚝油一勺

步骤 18

炒匀关火

步骤 19

装保鲜盒冷藏即可

步骤 20

包制,醒发

步骤 21

蒸熟出锅

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