蜂蜜水一般要注意用温水冲饮就可以，温度不适合超过60度，因为蜂蜜的属性是属于寒凉的，通过温水冲以后可以缓解这种寒凉的特点，但是不适合用开水冲，因为开水冲了以后里面的维生素会损失大概20%的含量，再有用开水冲服以后可能蜂蜜会有发酸的口味，相对服用起来要受到影响。
土蜂蜜俗称土蜂糖，就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，因为中华蜜蜂是中国独有的蜜蜂而得名土蜂蜜，土蜂蜜营养物质含量较高，蜜源地多在山区，一年一次采蜜方式比较原始，受到部分人的喜爱。
土蜂蜜水冲泡方法和普通蜂蜜水没有区别，忌用开水冲泡，过高的温度会使蜂蜜中的活性物质失去活性，降低蜂蜜的食用价值，推荐用40度左右的温水冲泡，不会破坏蜂蜜的营养价值，有利于身体对蜂蜜中营养成分的吸收，也可以搭配其他食物，像牛奶、豆浆等一起混合食用，最佳的喝土蜂蜜水的时间在饭前1.5小时或者饭后2小时左右。
并且关于土蜂蜜，大家都有一个误区，认为土蜂蜜的营养要比意蜂采集的蜜营养高，实际上不完全正确，土蜂蜜的营养成分和意蜂采的成熟蜜几乎没有区别，蜂蜜的营养价值上没有区别。
