单从这个颜色来看，小碗那个质量稍微可靠点，因为有黑色的花嘴。
不过，要辨别黄花菜是否含硫，肯定不能仅仅从浸泡后的黄花菜来辨别，因为即使硫磺熏的，在浸泡后药粉都到水里面去了，浸泡后的黄花菜都回归黄花菜的本色了，自然不好辨别。
一、在购买的时候看花蕾的颜色，因为硫磺熏的，那么黑色也会被熏成黄色了，颜色比较统一了，所以那种一根花蕾颜色不一样的就比较真实。
二、闻 闻不能闻散装的，要闻售卖者密封袋子里面的，黄花菜属于干货拍受潮，必须密封袋包装，因此如果有硫磺，那么打开密封袋一点点，鼻子凑进去闻，大致可以闻到的。
单从这个颜色来看，小碗那个质量稍微可靠点，因为有黑色的花嘴。
不过，要辨别黄花菜是否含硫，肯定不能仅仅从浸泡后的黄花菜来辨别，因为即使硫磺熏的，在浸泡后药粉都到水里面去了，浸泡后的黄花菜都回归黄花菜的本色了，自然不好辨别。
一、在购买的时候看花蕾的颜色，因为硫磺熏的，那么黑色也会被熏成黄色了，颜色比较统一了，所以那种一根花蕾颜色不一样的就比较真实。
二、闻 闻不能闻散装的，要闻售卖者密封袋子里面的，黄花菜属于干货拍受潮，必须密封袋包装，因此如果有硫磺，那么打开密封袋一点点，鼻子凑进去闻，大致可以闻到的。
