用料
生姜 500克
冰糖 80克
陈醋， 300克
做法步骤
步骤 1
选择上好的老姜，把它放入冷水中，加小勺盐和15克面粉浸泡8分钟。
步骤 2
8分钟后用小刷子把生姜刷洗干净。
步骤 3
姜清洗干净后放入蒸碗或溶器中，将蒸锅里加入适量水，水开后隔水蒸8分钟关火。
步骤 4
姜蒸好后把它切成薄片冷却。
步骤 5
准备好黄色的土冰糖。
步骤 6
准备好玻璃瓶，把姜片放入玻璃瓶子里，加入冰糖，再把醋倒入没过食材。然后将瓶口用保鲜膜封口，盖紧瓶盖。
步骤 7
好啦，将它放置八至十天就可食用了，每天2至3片就行，建议上午吃，下午最好少吃姜。
