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槐花蜜汁汤正宗做法(山东老式槐花汤的正确做法)

槐花蜜汁汤正宗做法(山东老式槐花汤的正确做法)

更新时间:2024-04-08 13:05:28

槐花蜜汁汤正宗做法

原料:

槐花一把、蜂蜜1—2勺。

做法:

槐花洗净,调入蜂蜜,冲入温开水。

注意:

水的温度不能太高,影响口感,还会破坏蜂蜜的营养。

五一,不仅仅是节日,还是个分界线,把春天和夏天划开来。夏天,实际上还没到,但是,属于夏日的香气却已经渐渐的浓郁起来,香得沁人心脾,香得如火如荼,香得欲罢不能。

1、食材:槐花250克,面粉100克+50克,紫菜适量,盐12克,鸡蛋3个,胡椒粉3克,鸡精2克,葱姜适量,花生油30克,开水2000克,香油10克。

2、新鲜的槐花洗净,控干水份备用。

3、准备好面粉、鸡蛋、紫菜、葱姜切碎备用。

4、2个鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,50克面粉加水调成面糊备用。

5、槐花放100克面粉拌匀,使每个槐花都均匀的裹上面粉备用。

6、裹上面粉的槐花里磕入一个鸡蛋。把鸡蛋和槐花拌均匀。

7、平底锅放油烧热倒入拌好的槐花,用小火煎至两面微黄盛出备用。

8、炒锅放花生油放葱姜切碎炒香,放入煎好的槐花,倒入2000克开水,放盐、胡椒粉调味,开锅后倒入面糊,打入鸡蛋液,放紫菜。

9、关火,放鸡精、香油即可。

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