材料
鲜槐花50克，豆腐150克，水发木耳、香菜各20克，葱花15克，姜米10克，香醋30毫升，香油15毫升，植物油25毫升，鲜汤1000毫升，湿淀粉、胡椒粉、精盐各适量，味精、料酒各少许。
做法
将槐花择洗干净，控干水分放盘内，木耳改刀，同槐花放一起。
豆腐切成长3厘米、宽1.5厘米的条片，放沸水锅内焯一下，捞出沥水。
炒锅放火上，下入植物油，油热时，下入豆腐、木耳、槐花，再沸时，下入香醋、胡椒粉，勾入水芡，尝好味，起锅倒入海碗，上撒香菜段，淋入香油即可。
槐花汤是一道清香美味的汤品，以下是一个简单的做法：
材料：
- 槐花干10克
- 瘦肉200克
- 姜片3片
- 水适量
步骤：
1. 先将瘦肉切成块状，姜片切成薄片备用
2. 将槐花干用清水浸泡5-10分钟，然后洗净备用
3. 煮开一锅水，先将切成块状的瘦肉过一遍水，去掉血水和杂质
4. 把煮过水的瘦肉片放到另一锅里，加入适量清水，再加入槐花干和姜片，将锅盖盖上
5. 大火烧开后转小火炖煮1个小时，加入适量的盐调味即可
温馨提示：食用前可以添加少许葱花调味，口感更佳。
