1、主料：土豆300克、虾仁50克、青豆40克。
2、辅料：沙拉酱1匙、花生油1小匙、精盐1小匙、黑椒1小匙。
3、土豆去皮切小块。
4、煮沸适量的水，下小许盐与油，把青豆与虾仁焯熟捞起待用。
5、原锅的水下土豆块煮熟捞起。
6、所有材料滤去水份。
7、放一大碗内，挤下沙拉酱。
8、拌均匀后撒磨碎的黑椒粒即可。
制作色拉虾仁非常简单。首先，将新鲜虾仁煮熟，然后用冷水冲洗并沥干。
接下来，将虾仁与切碎的洋葱、蒜末、切碎的红辣椒、切碎的香菜和柠檬汁混合在一起。
然后，加入适量的橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
最后，将色拉虾仁放入冰箱冷藏一段时间，以便调味品充分渗透。可以将色拉虾仁作为开胃菜或配菜享用。
