自制川贝枇杷膏保持枇杷、川贝、冰糖的比例在1斤枇杷、10克川贝、2克冰糖左右即可，做的时候，先将枇杷洗净去皮去籽，捏碎后放到锅中，加冰糖熬制，隔一段时间搅拌一下，熬20分钟后加入存备份，边加变搅拌，一起熬15分钟川贝枇杷膏就完成了。
1 川贝枇杷膏一般根据个人口感和配方需要加入不同的川贝粉量。
2 川贝粉的用量既可以按照个人口感来调味，也可以按照所使用的川贝枇杷膏配方来确定。
3 建议初次制作时根据自己的口感和所使用的配方，添加适量的川贝粉，调整味道。
一般来说，每500ml川贝枇杷膏中添加6克左右的川贝粉，即可达到理想的口感。
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