玉米属于什么类型食物（玉米是属于蔬菜还是五谷杂粮）

玉米是谷薯类食物，属于杂粮，营养成分以淀粉为主，主要提供碳水化合物，含有少量蛋白质和脂肪，玉米油就是从玉米中提取。