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红烧黄金鲍怎样做最好吃(黄金鲍最简单的做法)

红烧黄金鲍怎样做最好吃(黄金鲍最简单的做法)

更新时间:2024-04-30 21:10:48

红烧黄金鲍怎样做最好吃

一、食材

黄金鲍适量、葱姜适量、油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、料酒适量

二、做法

1、黄金鲍从冰箱取出 ,放在室温中解冻。

2、去除后面的沙袋后,清洗干净.

3、把黄金鲍刀挨刀切成薄片,这样易熟。

4、放在碗里,加入一小勺料酒和生抽,抓匀腌渍10分钟。

5、锅中放油,加入葱姜片和蒜末,煸炒出香味。

6、加入小半勺的豆瓣酱,小火炒出红油。

7、改成大火,倒入腌好的黄金鲍,大火翻炒均匀,炒约1-2分钟即可出锅

红烧黄金鲍

1. 澳鲍自然缓化~反复洗净~因为生得上面有黏液提~多洗几次~

2. 选用两只~因为太大~我 分两半切十字花~刀法太差哈哈~

3. 红烧~热油~放少许糖~边炒边加入一品鲜~少许蚝油~一滴白醋~盐、加水过鲍鱼小火慢熬~

4. 大火收汁~装盘~

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