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做的绿豆凉糕为什么不成形(绿豆凉糕太软了怎么补救)

做的绿豆凉糕为什么不成形(绿豆凉糕太软了怎么补救)

更新时间:2024-04-12 19:34:57

做的绿豆凉糕为什么不成形

可以放冰箱里面冷藏一段时间,这样等拿出来之后就差不多凝固成型了。但是如果是因为石灰水比例不对,水放太多,石灰粉太少而不能凝固的情况,基本上是没办法进行补救的,需要重新进行制作,制作过程要保证好石灰水的比例,分2-3次左右加入到凉糕粉里面即可。

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