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凉糕水放少了会怎么样(凉糕石灰水放多了怎么补救)

凉糕水放少了会怎么样(凉糕石灰水放多了怎么补救)

更新时间:2024-04-11 22:39:21

凉糕水放少了会怎么样

1、自己做凉糕不凝固多半是因为石灰水比例不对的缘故,要是水放太多,石灰粉太少的话,就会出现不能凝固的情况,这基本上是没办法进行补救的,需要重新进行制作,保证好石灰水的比例,分2-3次左右加入到凉糕粉里面即可。

2、另外还有可能是温度的问题,我们在将凉糕制作好之后,它没有马上凝固,可以将其放到冰箱里面冷藏一段时间,这样等拿出来之后就差不多凝固成型了,味道也比较好。

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