什么烧肥肠好吃（猪大肠最佳搭配）

豆腐

做法

1.豆腐洗净切小方块；熟肥肠切小段。

2.起油锅，倒入肥肠，加入生抽、料酒、老抽，炒匀上色。

3.倒入蒜片、葱段，炒香，注水，放入豆腐，加入料酒、盐，放入红椒片，拌匀，大火收汁，加入鸡粉。

4.撒上胡椒粉，倒入水淀粉，炒匀，盛出即可。

青椒烧肥肠好吃。将肥肠煮熟，（或直接买熟的），切成段。

锅中加油烧热加糖将肥倒入翻炒，加水烧炖待汤汁不多时（但不能干锅）加入青椒翻搅，青椒七八成熟时出锅即可。