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新鲜牛肉怎么切成卷片涮火锅(新鲜牛肉怎么处理做火锅)

新鲜牛肉怎么切成卷片涮火锅(新鲜牛肉怎么处理做火锅)

更新时间:2024-05-12 06:54:25

新鲜牛肉怎么切成卷片涮火锅

新鲜牛肉切成片涮火锅不太好切。因为涮火锅牛肉要切的薄一点。有一种方法可以使牛肉切点薄而且还好切,就是把买回来的新鲜牛肉放到冰箱冷冻室,放置十五分钟左右把牛肉拿出来再切片,这样牛肉就跟好切成薄片。

新鲜牛肉买来先放进冰箱里面冷冻到微硬,然后拿出来用磨好了的快刀切,这样的牛肉好切不变形。切出来的牛肉薄不断裂,是涮火锅的好食材。

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