秋鸭的养殖方法是要加强育肥。秋鸭饲养50~60天时即可长到1~1.2公斤,这时可改用“高能量低蛋白”的配合饲料快速填肥。还要加强保温,10月底起就要做好防寒风侵袭,放养时应赶到较暖和的沙滩、塘坎、水渠等避风处,以免受寒受冻。