洋葱炒米饭是一道简单易做的家常菜，以下是做法：
所需材料：
1. 米饭 2碗
2. 洋葱 1个
3. 鸡蛋 2个
4. 盐 适量
5. 食用油 适量
步骤：
1. 洋葱切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后加入洋葱煸炒至变色。
3. 加入鸡蛋液翻炒均匀。
4. 加入米饭，用铲子将米饭与洋葱、鸡蛋混合均匀。
5. 加入适量的盐，继续翻炒至米饭热透即可。
小贴士：
1. 米饭最好是前一天剩余的米饭，口感更佳。
2. 炒洋葱时要翻炒均匀，避免糊锅。
3. 炒米饭时火不要太大，以免糊锅。
洋葱炒饭做法：
洋葱半个，切成小颗粒，火腿肠一根同样切成小块。米饭一碗（隔夜饭最好，比较硬）。
油锅先放入洋葱，小火炒出香味，放入米饭，火腿丁少许生抽一起炒，出锅前放盐调味。
