用料；红薯粉150克（泡好的）；红油15克；香醋10-15克；盐1克（口淡可以不加）；高汤或者水200克；大蒜丁5克；葱白丁5克；美极鲜味汁5克；鸡粉5克；碎芽菜10克；涪陵榨菜碎10克；葱绿末5克；香菜5克。
做法
1、首先我们需要提前几个小时来泡发红薯粉，用冷水泡一段时间。
2、将各种需要的小料切成末
3、锅里加10克油，倒入大蒜丁和葱白丁爆香。
4、倒入一旁准备好的高汤或者水，大火煮开。
5、加入鲜味汁和鸡粉。
6、在锅里加入开水，将泡好的红薯粉煮透。
7、倒入一边准备好的底汤碗里。
8、然后加入红油，香醋，在将芽菜和榨菜还有葱香菜放入碗里。
步骤/方式一
姜切沫，肉、咸菜切丁
步骤/方式二
热锅放入植物油，油热先炒香姜沫
步骤/方式三
加入肉丁翻抄变色
步骤/方式四
加入咸菜丁翻炒
步骤/方式五
炒好了
步骤/方式六
在大碗里加入适量盐，2勺生抽，3勺醋，1勺藤椒油，1勺香油，葱花，喜欢吃辣的加辣椒油或辣椒面，香菜。
步骤/方式七
加入2大勺面汤或开水
步骤/方式八
放入煮好的土豆粉儿
步骤/方式九
放入焯过水的青菜，放入炒好的咸菜肉丁，放入花生。
步骤/方式十
成品
