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茄子炒菜花的做法(菜花茄子的家常做法)

茄子炒菜花的做法(菜花茄子的家常做法)

更新时间:2024-04-06 17:54:59

茄子炒菜花的做法

准备食材:茄子、花菜、盐、油、味精、生抽。

1、首先我们把茄子清洗干净,沥干水分备用,把花菜切成小块。

2、然后我们把茄子用刀切成滚刀块。

3、然后把锅里倒入油,茄子下锅,炸一下至软,捞出备用。

4、然后留一点有在锅里,把花菜到进去翻炒一下,倒入清水,把花菜炒软。

5、然后把茄子放进去,翻炒均匀,加入适量的味精调味。

6、最后加入适量的食盐,调整一下味道,就可以装盘出锅了。

食材:

  主料:茄子210g、花菜205g

  辅料:油适量、盐适量、鸡精适量

三、步骤:

  1.材料:茄子、花菜(已清洗)

  2.将茄子去蒂清洗一下。

  3.放在案板上切成滚刀块。

  4.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。

  5.随后,锅内留适量的底油,下入清洗好的花菜翻炒一下。

  6.接着,加适量的清水。

  7.翻炒翻炒至花菜熟软。

  8.然后,合入炸好的茄子翻炒一下。

  9.最后,加适量的盐。

  10.加适量的鸡精。

  11.调味炒匀,即成。

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