原料:豆腐50克,鱼肉50克,清汤适量制作方法:
1、将鱼肉洗净,入锅中煮熟后剔去鱼皮和骨刺,研成泥;
2、将豆腐冲净,切成小丁;
3、将清汤入锅中烧开,放入豆腐,边煮边用勺子研碎成泥,煮好后加入鱼肉泥,混合拌匀即可。