1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
调料：食盐4克蒜5克小葱适量橄榄油适量
做法
1。将南瓜去皮，切成片。
2。油锅8成热后，将蒜末放入爆香。
3。爆香后，将南瓜片放入，翻炒。4。在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多。
5。放入盐，炒匀。
6。南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火7。撒入香葱，即可出锅
