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仔姜花鲢的正宗做法(仔姜花鲢鱼的最正宗做法)

仔姜花鲢的正宗做法(仔姜花鲢鱼的最正宗做法)

更新时间:2024-04-02 17:31:16

仔姜花鲢的正宗做法

仔姜花鲢正宗的做法

材料

花鲢鱼尾250g、山药300g、鲜紫苏叶20g、仔姜15g、盐3/4茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙

做法

1、鱼尾和山药洗净,仔姜切片。

2、紫苏叶清洗干净。

3、山药去皮切段。

4、锅烧热放入少许油,把鱼尾煎至两面微黄。

5、锅内加入足量的开水和仔姜、料酒、盐。

6、大火烧开炖煮10分钟。

7、放入山药块后再煮15分钟。

8、最后放入紫苏叶煮2分钟,加胡椒粉、味精调匀即可。

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