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福建虾油炒饭的正宗做法(虾油炒饭绝密配方)

福建虾油炒饭的正宗做法(虾油炒饭绝密配方)

更新时间:2024-04-07 11:18:21

福建虾油炒饭的正宗做法

主料;米饭200g,青菜适量,洋葱适量

辅料:虾油适量

调料:盐适量,酱油适量

烹饪步骤:

步骤1:准备一碗米饭,洋葱切丝,青菜切段,洗干净

步骤2:烤盘里放入适量的虾油

步骤3:油热放入米饭

步骤4:米饭搅散,倒入适量的酱油,翻炒均匀

步骤5:加入洗好的洋葱和青菜,把洋葱和青菜炒软

步骤6:放入适量的盐,翻炒均匀,就可以出锅

食材:鸡蛋一个,虾仁100g,米饭150g,虾油50克,盐适量

做法

1.将虾仁上浆(生粉/面粉=1:1),加盐少许;

2.热锅下油,(双排小火)二成热放入虾仁滑炒,至变色,起锅待用;

3.热锅热油,放入鸡蛋液边炒边划碎,成型后放入米饭、虾仁,撒入盐少许翻炒即可。

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