白菜炖黄花鱼的做法（黄花鱼炖小白菜的家常做法）

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黄花鱼干放在清水中浸泡去除多余的盐分，然后切成小段。

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白菜清洗后沥水，切成小段备用。

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锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鱼干翻炒后加入适量大火烧开，放入白菜炖20分钟。

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锅内撒入盐、生抽调味，关火出锅即可。