饼子的热量为340大卡，牛肉面为109大卡。所以饼子的热量高。牛肉面中使用的牛肉主要是牛腩，这个部位含有较多的脂肪组织，口感好的同时也意味着热量不会低。
而且面的主要成分是淀粉，作为碳水化合物，自然热量也不会低，而且作为高升糖主食，会迅速提升血糖，在体内转化为脂肪。
再加上牛肉面制作过程中会添加的食用油成分，会更增加牛肉面的热量。因此不建议减脂期的减肥人士食用牛肉面。
饼的热量高。
面条（煮熟）的热量，营养素含量(每100克)，热量(大卡)109.00，碳水化合物(克)24.30，脂肪(克)0.20，蛋白质(克)2.70。
饼子热量，营养素含量(每100克)，热量(大卡)247.27，碳水化合物(克)52.47，脂肪(克)1.08，蛋白质(克)8.56。
