冰梅怎么做（冰梅的制作方法和配方）

1、食材用料：小番茄一斤、梅子粉3~5汤匙、去籽冰梅十片。

2、每颗番茄.头尾各划十字。

3、热水滚烫后.再撕去皮装保鲜盒。

4、把冰梅加热水泡开，加适量的梅粉提味。

5、梅子水要盖过番茄的高度，冰到隔天入味好吃。

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准备杨梅,一般需要稍稍硬点的,软的冰冻后化开时会糊。

2.

把杨梅放水中,放入食盐浸泡几分钟冲洗干净。

3.

沥干水份装入保鲜袋,放入冰箱中冷冻。

4.

一天左右,冰杨梅就好了,随吃随取。