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卜卜贝的汤底配方做法(顺德卜卜贝汤底正宗做法)

卜卜贝的汤底配方做法(顺德卜卜贝汤底正宗做法)

更新时间:2024-04-18 15:19:48

卜卜贝的汤底配方做法

卜卜贝3斤、辣椒、姜蒜、盐、配菜操作方法01

首先要把买回来的卜卜贝洗干净,然后放置半

天,让卜卜贝把沙都吐出来。按照1:3的比例把姜、蒜剁碎,然后把卜卜贝放到锅里面,大火煮开。

02

放一些盐和姜蓉蒜蓉在表面,等卜卜贝张开嘴的时候就开始搅拌。

03

煮好之后,还可以放一些自己喜欢吃的蔬菜,味道会更加的鲜美哦

1/3

白贝洗干净,提前半天静置吐沙。姜、蒜1:3比例跺碎。放入浅煎锅大火煮开

2/3

表面放入盐和姜蓉蒜蓉去,等贝壳开始开时搅拌均匀

3/3

贝壳打开就可以吃到很鲜的贝肉了!吃完加入娃娃菜、平菇之类的配菜,就可以充分吸收贝壳的鲜味。

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