主料 2种
鸡蛋
5个
菜合皮
5对
辅料 3种
油适量
盐适量
十三香适量
烹饪步骤 5步
步骤1
准备鸡蛋
步骤2
韭菜洗好切成末
步骤3
菜合皮
步骤4
先在菜板上铺一个皮然后放入韭菜，加入盐，十三香调味，然后打一个鸡蛋到韭菜上搅拌均匀，再盖上一张皮边缘按紧
步骤5
电饼铛放入适量的油然后把做好的饼放入电饼铛，烙至两面金黄就好了
小贴士
韭菜洗完要晾干再切成末，
主料：半根白萝卜、两根胡萝卜、香菜 酌量
配料：植物油 一匙、盐 少许、开水 适量、面粉 半碗 （4人份）
做法1。用烧开的适量水烫半碗面粉，和面、醒面；
2，将洗净切成丝或碎末的白萝卜、胡萝卜、香菜，用植物油和少许盐凉拌；
3，醒面后再揉一下面，分成小面团，擀面成薄饼状；
4，将备好的菜放在面皮上叠起来；
5，在蒸锅中倒入清水，铺蒸布，水烧开后调成小火；将备好的菜饼上锅蒸，盖锅盖儿蒸大约10分钟左右
