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猪肉酿蛋王做法(广东蛋饺肉最正宗的做法)

猪肉酿蛋王做法(广东蛋饺肉最正宗的做法)

更新时间:2024-04-09 22:00:26

猪肉酿蛋王做法

材料:鸡蛋5个,猪瘦肉2两,西兰花4小朵,胡萝卜若干片

做法:

1、鸡蛋入清水煮熟。

2、猪瘦肉剁成肉末,加入少量盐、味精、五香粉、姜粉一点香油调成肉馅,肉馅不要太干,可酌情加入植物油。

3、煮熟的鸡蛋去皮,对切成两半,小心将蛋黄取出,将十个半片的蛋清摆在盘中,将肉馅均匀的放入蛋清的小窝里,最后在表面上摆上几棵香菜,上锅蒸10分钟即可。

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