粉蒸牛肉特色（粉蒸牛肉什么部位好吃）

川味粉蒸牛肉味道巴适，其做，牛背脊肉五百克，切成比较厚的条状或块状均可，蒸肉粉五百克左右，香菜半斤，香葱二百五十克左右，豆瓣酱适量，红油适量，辣椒面适量。

将牛肉与蒸肉粉以及豆瓣酱，红油，辣椒粉充分和拌后，放入蒸锅里，大伙蒸至软糯，撒上葱，香菜即可。