用料 面粉 适量 姜 几片 盐 适量 海带 适量 黄豆芽 适量 西红柿 一个 苋菜 适量 豆腐丝 适量 蒜 适量 徐州特色面筋汤！的做法 面活好，醒一小时，用水洗出面筋，面筋泡在凉水里，洗面筋的水要留着备用！所有食材洗好，切好，下油锅煸炒一下，有喜欢别的蔬菜的也可以随便放！我小时候吃的大致就是这些蔬菜！这里就忘记拍照了，把面筋抻薄，锅中放少许水煮开，放抻薄的面筋片，然后用筷子转着滑动，两三分钟后，把面筋捞出撕成小块！
最后，把煮面筋的水和洗面筋的水倒入炒好的菜中，加盐，味精，黑胡椒调味出锅！注意，洗面筋的水不能全部倒入，依自己喜好，喜欢浓稠的多倒些，不喜欢的少倒些，倒水时要把水搅匀再倒！好满足的午餐！小贴士（1）为了制作缩短时间，我洗面筋时第一盆最浓的面筋水留着备用，之后的水都是勤换倒掉，这样洗面筋可以快一点！
（2）蔬菜可以随自己喜好添加，但是不要太多有太大味道的蔬菜，这样会遮住面筋汤的清香！
用料 面粉 适量 姜 几片 盐 适量 海带 适量 黄豆芽 适量 西红柿 一个 苋菜 适量 豆腐丝 适量 蒜 适量 徐州特色面筋汤！的做法 面活好，醒一小时，用水洗出面筋，面筋泡在凉水里，洗面筋的水要留着备用！所有食材洗好，切好，下油锅煸炒一下，有喜欢别的蔬菜的也可以随便放！我小时候吃的大致就是这些蔬菜！这里就忘记拍照了，把面筋抻薄，锅中放少许水煮开，放抻薄的面筋片，然后用筷子转着滑动，两三分钟后，把面筋捞出撕成小块！
最后，把煮面筋的水和洗面筋的水倒入炒好的菜中，加盐，味精，黑胡椒调味出锅！注意，洗面筋的水不能全部倒入，依自己喜好，喜欢浓稠的多倒些，不喜欢的少倒些，倒水时要把水搅匀再倒！好满足的午餐！小贴士（1）为了制作缩短时间，我洗面筋时第一盆最浓的面筋水留着备用，之后的水都是勤换倒掉，这样洗面筋可以快一点！
（2）蔬菜可以随自己喜好添加，但是不要太多有太大味道的蔬菜，这样会遮住面筋汤的清香！
