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正宗苦菜的腌制方法(云南腌苦菜的腌制方法与步骤)

正宗苦菜的腌制方法(云南腌苦菜的腌制方法与步骤)

更新时间:2024-05-05 21:45:38

正宗苦菜的腌制方法

材料:苦菜100g、白糖、酱油、醋、香油少许。

工具:砧板、菜刀、汤匙、调料碗、菜盘子。

第一步:将准备好的苦菜择掉干叶,清洗干净备用。

第二步:用刀切掉苦菜的老根。

第三步:在调料碗中倒入半汤匙酱油和一汤匙白糖,搅拌均匀。

第四步:继续向调料碗中加入一汤匙凉拌醋。

第五步:向调料碗中倒入一汤匙葱伴侣酱,调拌均匀。

第六步:把调匀的料汁浇在苦菜段上即可

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