土豆干的食用方法

步骤/方式1

土豆干用水泡2小时以上，泡透、洗净、沥干水备用。

步骤/方式2

五花肉切片，大蒜3瓣切片，青红椒切段，备用。

步骤/方式3

锅内烧油，下入肉片和蒜片爆炒至肉变色。

步骤/方式4

加盐2克，蚝油一勺，生抽10克，老抽20克，糖5克，鸡精2克，翻炒均匀。

步骤/方式5

倒入土豆干，翻炒均匀上色后加入一小碗水，加盖焖2分钟，如果颜色不好可以再适当加点老抽。

步骤/方式6

倒入青红椒段，翻炒均匀后淋一勺香油，出锅。

步骤/方式7

完成