家里做石蛋的方法（自制石蛋最简单的方法图片）

可以按照鸡蛋8只，碱大概5克这个比例。用料：鸡蛋8只，碱5克，盐5克

1，准备8个鸡蛋。

2，鸡蛋从大头打开。

3，把蛋液倒入盆里。

4，把蛋液搅拌均匀。

5，取5克碱，放入碗里。倒入少量水，搅拌到完全溶解。

6，把搅拌好的碱水，倒入蛋液里面，然后搅拌均匀，搅成橙色。

7，把蛋液装到蛋壳里面，大概九分满就行，然后固定住。

8，盖上锅盖，水开蒸十分钟，蒸好后看一下蛋液变成绿色的就是熟了。

9，取出以后，敲碎蛋壳剥皮，就可以了。