小芋头保鲜不会烂的方法有以下几种：
1. 通风保存：将小芋头放在通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
2. 纸箱保存：将小芋头用纸箱分装，每箱约 20-30 千克。放在通风、阴凉的地方保存。
3. 冰箱冷藏：将小芋头放入冰箱的冷藏室，温度控制在 10°C 左右。注意定期检查，防止芋头变软或腐烂。
4. 沙子保存：如果没有冰箱，可以找一个能装下小芋头的盆或桶，将芋头放入沙子中，沙子的含水量控制在 10%-20% 左右。沙子厚度要足够，以保证芋头不会直接接触空气。
5. 保鲜膜包裹：将小芋头用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏室保存。
6. 定期检查：无论采用哪种方法，都要定期检查小芋头的状态，如有变软或腐烂现象，及时处理。
以上方法都可以帮助小芋头保鲜，但具体效果可能会因环境、温度等条件而有所差异。建议根据实际情况选择合适的方法，并注意保持芋头的干燥和清洁。
