鸭中翅怎么做好吃红烧鸭翅的做法（鸭中翅的做法大全家常最简单）

植物料：鸭翅、葱、冰糖、酱油、蚝油、老抽、料酒

1、准备鸭翅。

2、鸭翅需加少许料酒，先焯水。

3、去血水，捞起来备用。

4、热油，鸭翅先炸至表面微黄。

5、另起锅，炒冰糖，炒出糖色。

6、倒入鸭翅。

7、炒至鸭翅上色。

8、装入砂锅内，加一碗清水，酱油、老抽，少许食盐，中火焖至。

9、焖至汤汁稠浓，加少许蚝油调味。

10、成品。

鸭中翅洗净焯水。拔去鸭毛沥干 起油锅 放葱花姜末爆香，下鸭中翅炒一下 加入老抽和茴香八角 加适量煮半小时收汁即可